L’ENTRETIEN DE VOS PLANCHES À DÉCOUPER PIC-BOIS

Une étude menée par le microbiologiste de l’université de Californie, Dean Cliver,
révèle que le bois se débarrasserait naturellement des germes.

Recommandations

Il est recommandé par les experts d’utiliser deux planches à découper, une pour la viande et une autre pour les fruits et légumes, afin d’éviter les contaminations croisées entre plusieurs aliments crus.

Attention :
Ne passez pas votre planche en bois au lave-vaisselle !
Ne pas tremper dans l’eau !
Ne pas déposer de chaudrons chauds sur la planche

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ENTRETIEN DE VOTRE PLANCHE EN BOIS

Laver à l’eau tiède avec un savon à légumes ou saupoudrer et frotter avec du sel fin sur la surface ou une tranche de citron puis rincer à nouveau avec de l’eau tiède.

Pour protéger votre planche à découper

L’enduire d’huile minérale lourde*
(Disponible dans les pharmacies).